Arroz Carreteiro

INGREDIENTES 

* 500 g de carne seca PAINEIRA

* 2 xícaras de arroz

* 4 cebolas cortadas em cubos pequenos

* 4 tomates maduros cortados em cubos

* 2 pimentões verdes cortados em cubos

* salsinha bem picadinha

* óleo

* sal a gosto

MODO DE PREPARO 

Cozinhe a carne seca PAINEIRA cortada em cubos na panela de pressão durante 20 minutos e depois escorra. 

Coloque o óleo na panela, deixe esquentar e refogue as cebolas juntamente com a carne seca em cubos. 

Quando estiver bem frito coloque o arroz . Misture muito bem e em seguida coloque os tomates e os pimentões cortados em cubos. Misture tudo novamente e acrescente a água fervendo. 

Deixe cozinhar bem até que o arroz fique macio. Está pronto para ser servido. 

   

Fiz hoje, "Arroz Carreteiro" ficou ótimo.

Sirva como prato principal de um almoço inesquecível.

Fonte: paineira

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